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Cuvée du Golfe de St-Tropez - Vignerons de Grimaud
Bouteille GRIMALDINE ORIGINAL
Coul: ROSE
Année: 2009
Vol: 75 CL
TTC: 6,17 €
HTVA: 5,10 €
LES VIGNERONS DE GRIMAUD
Au cœur du village de Saint-Tropez, il y a des hommes, un terroir, de l'authenticité et un vin de qualité.
Fiche
Vignerons de Grimaud
Cuvée du Golfe de Saint-Tropez
Côtes de Provence
Localisation: Position au cœur du golfe de Saint-Tropez. Les vignerons de Grimaud possèdent un terroir au double aspect. D'une part la région côtière et d'autre part le contrefort du massif des Maures.
Cépage: Cépages provençaux traditionnels qui sont le Mourvèdre et des cépages plus septentrionaux comme le Syrah et le Cabernet.
Vinification: Sa vinification est réalisée par la méthode dite par saignée. Il s'agit
de l'extraction du jus après une brève macération à basse température. On procède ensuite à une clarification du moût avant fermentation.
Température:
Rouge: Servi entre 16° et 18
Blanc: Servi entre 8° et 10°
Rosé: Servi à 14°
Gastronomie:
Rouge: Il accompagnera parfaitement le gibier, les viandes en sauce et le fromages.
Blanc: Sa finesse et son fruité le prédestinent tout naturellement aux poissons et aux fruits de mer.
Rosé: Ses arômes et sa douceur en bouche le prédestinent aux poissons, coquillages, crustacés, viandes blanches et fromages.
