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Cuvée du Golfe de St-Tropez - Vignerons de Grimaud

Code:  3841
Coul:  ROSE
Année:  2016
Vol:  DEMI
TTC:  4,92 €
HTVA:  4,07 €

LES VIGNERONS DE GRIMAUD

Au cœur du village de Saint-Tropez, il y a des hommes, un terroir, de l'authenticité et un vin de qualité.

Fiche

Vignerons de Grimaud

Cuvée du Golfe de Saint-Tropez

Côtes de Provence
province_grimaud

Localisation: Position au cœur du golfe de Saint-Tropez. Les vignerons de Grimaud possèdent un terroir au double aspect. D'une part la région côtière et d'autre part le contrefort du massif des Maures.

Cépage: Cépages provençaux traditionnels qui sont le Mourvèdre et des cépages plus septentrionaux comme le Syrah et le Cabernet.

Vinification: Sa vinification est réalisée par la méthode dite par saignée. Il s'agit
de l'extraction du jus après une brève macération à basse température. On procède ensuite à une clarification du moût avant fermentation.

Température:
Rouge: Servi entre 16° et 18
Blanc: Servi entre 8° et 10°
Rosé: Servi à 14°

Gastronomie:
Rouge: Il accompagnera parfaitement le gibier, les viandes en sauce et le fromages.
Blanc: Sa finesse et son fruité le prédestinent tout naturellement aux poissons et aux fruits de mer.
Rosé: Ses arômes et sa douceur en bouche le prédestinent aux poissons, coquillages, crustacés, viandes blanches et fromages.

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Avant toute chose vous devez disposer d'un materiel adequat; je parle du sommelier [tire-bouchon]. N'oubliez pas que la premiere qualite de tout sommellier est de permettre l'extraction du bouchon sans le briser.