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BURGENLAND

Notre première approche de l’Autriche s’est faite en plein dans le centre du Burgenland, sur les flans sablonneux de la Neusiedlersee (à la croisée de l’orient et de l’occident). Dans la petite ville de Rust, nous avons trouvé une des plus étonnantes femmes productrices autrichiennes, Heidi Schröck.

Burgenland

D’un tempérament modeste, mais d’une classe internationale et d’une grande énergie, Heidi a repris le domaine familial de 8 hectares en 1983. Les vignobles sont parmi les mieux situés sur des terres grasses et sablonneuses (haut niveau de calcaire), et jouissent du climat doux et humide de la région du lac (dont les brumes facilitent l’apparition de la pourriture noble).

Dans les années exceptionnelles, trois à quatre fois par décennie se produit la magie de la pourriture noble (Botitris Cinerea) pour produire le fameux Ausbruch. Ceux de Heidi sont d’une finesse et d’un équilibre irréprochable.

Heidi est aussi à la base d’une association de 11 femmes viticultrices « 11 femmes et leurs vins ». Elles souhaitent à travers cette association échanger leurs connaissances de millésime en millésime et se présenter ensemble à l’étranger à travers une plateforme de marketing.

Gagnante en 2003 du prestigieux titre de « viticulteur(trice) de l’année » du magazine autrichien Falstaff, Heidi n’en garde pas moins la tête sur les épaules. Elle qualifie ses vins de « moderne » dans « l’ancien monde » et est fière des cépages autrichiens.
Nous vous invitons à découvrir ces produits exceptionnels en toute quiétude…

Heidi Schröck, Vintner in Rust (très petits volumes disponibles)

Les deux derniers vins font partie de l’élite des vins autrichiens et sont reconnus mondialement. La plupart des vins sont fermé par des capsules « Stelvin ».
Commercialisés en caisses de 6 bouteilles
Plus d’informations sur www.heidi-schroeck.com

   

Coul

Année

Vol

TTC

HTVA

Weißburgunder (Pinot Blanc)
BLANC 2012 75 CL 16,37 € 13,53 €
Gelber Muskateller
BLANC 2012 75 CL 17,34 € 14,33 €
Ried « Vogelsang »
BLANC 2012 75 CL 16,60 € 13,72 €
Beerenauslese
Welschriesling & Weißburgunder
DOUX 2010 75 CL 28,53 € 23,58 €
FRANCEVINS DIFFUSION

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Avant toute chose vous devez disposer d'un materiel adequat; je parle du sommelier [tire-bouchon]. N'oubliez pas que la premiere qualite de tout sommellier est de permettre l'extraction du bouchon sans le briser.