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Servir un vin

"ça coule de source..."

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Avant toute chose vous devez disposer d'un matériel adéquat ; je parle du sommelier [tire-bouchon]. N'oubliez pas que la première qualité de tout sommellier est de permettre l'extraction du bouchon sans le briser. Veillez à ce que tous les vins soient servis à la température optimale propre à chaque cru car vous risquez de casser l'arôme et la structure du vin. Veillez aussi à ne jamais remplir le verre à plus du tiers de sa capacité, au-delà vous feriez preuve d'impolitesse...

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Avant toute chose vous devez disposer d'un materiel adequat; je parle du sommelier [tire-bouchon]. N'oubliez pas que la premiere qualite de tout sommellier est de permettre l'extraction du bouchon sans le briser.